師資簡介

卓越師資 陣容堅強

職稱 / 姓名 學歷 教授科目
餐飲管理科主任吳O益 中華技術學院
餐飲管理系
中餐烹調、咖啡拉花、餐飲衛生與安全
專任教師葉O美 屏東科技大學
生活應用科學系
食物學、中餐烹飪、飲料與調酒、餐飲安全衛生
專任教師黃O雯 國立高雄餐旅大學 烘焙實務、飲料與調酒
專任教師黃O理 暨南國際大學
觀光休閒與餐旅管理學所
飲料實務、觀光餐旅英文、餐飲服務技術、食物學、專題製作
專任教師李O珊 中國科技大學
企業管理研究所
中式點心、餐飲管理、餐旅服務、飲料與調酒
專任教師黃O晴 萬能科技大學
經營管理研究所
中餐烹飪、採購學、創意料理
專任教師董O文 和春技術學院
休閒事業系餐飲管理組
中餐烹飪、西餐烹飪、日本料理
專任教師陳O謙 烘焙監評 烘焙實務、西點製作、中式點心
專任教師張O露 立德管理學院
休閒管理所
中式麵食、國際禮儀、飲料調製
專任教師林O柔 弘光科大食品營養系 中餐烹調、創意果雕、旅遊實務、食在幸福、專題實作
專任教師溫O鈴 元培科技大學
食品科學系
中餐烹調、咖啡拉花、3D造型雕花、創意中式料理
專任教師何O偉 經國管理暨健康學院餐旅系 創意料理、中餐烹調、西餐烹調、餐飲管理
專任教師陳O澤 萬能科大經營管理所畢業 中餐烹調、西餐烹調、創意中式料理
專任教師孫O萍 元培醫事科技大學
企業管理系研究所
中式點心、中餐烹飪、盤飾設計、觀光學、客房實習
專任教師陳O美 明新科大
服務產業管理研究所
中餐烹調、川菜料理、團膳製備實務、餐飲服務技術
技佐陳O如 義民中學資料處理科 協助科內事務
技佐張O綺 協助科內事務