國賓餐旅廚藝技能學程概述
「國賓餐旅廚藝技能學程」的建置提供學生一個與職場環境完全一致
的學習平台,實習旅館內部硬體及相關管理資訊系統,
均與國賓大飯店相同,學生身處「真情實境模擬」之學
習環境,將有助於未來的實習與就業。同時,國賓大飯
店也規劃一系列仰德高中餐飲科專屬的特色課程,包含
中、西餐飲廚藝、烘焙與餐旅服務⋯等,以及飯店實習
訓練等,師資完全由國賓大飯店主廚及高階幹部擔任,
陣容堅強。
「學」「用」合一.升學與就業無縫接軌
許育瑞董事長領導之仰德集團旗下士林電機、國賓大飯
店、新竹物流及新豐高爾夫球場,在各產業中皆居龍頭
地位,經營績效卓著、領先群倫。各企業所提供學生之
實習機會,可累積最佳實務經驗,而仰德高中與結盟之
各大學/科大,接力培育出理論與實務俱佳的專才,即是
集團所需的人才來源,三方共創三贏局面。
中華大學
台北城市科大
明新科大
中國科大等學校
- 大學 UNIVERSITY
培養五星級連鎖飯店高階餐旅人才
LAST MILE 一條龍的體系
「Last Mile」的概念,從求學、升學到最後一哩的就
業,透過與大學及企業的產學策略聯盟,使「專業」與
「職涯發展」完整連結,創造三方三贏的契機,為學生
規劃具前瞻性的技職大道,開創技職學生燦爛
輔導考照、國賓認證、升學及就業
「國賓餐旅廚藝技能學程」的學生,除了學習中、西餐飲廚藝、烘焙
、餐旅服務等課程外,課後另安排各項考照課程輔導,
協助學生順利取得證照。另國賓特色課程於各個完成階
段,皆有嚴格的實習認證檢定,通過認證者,國賓將頒
發獎章及證書,此榮譽在該生未來選擇就業時,是優先
進入國賓的重要憑證。